Нашето сезонно меню
Нашето меню
Разгледайте нашите традиционни менюта или ни оставете да създаваме
нещо ново за вас.
Салати
-
Салата Цезар 20,00 лв. | 320 г
Сос Цезар Dolcevita, маруля, крутони, пармезанови люспи, бекон и пилешки гърди на скара.
Алергени (1,3,4,5,8,10)
-
Позитано 22,00 лв. | 330 г
Октопод, хрупкава целина, картофи, сос от магданоз, чери домати и маслини Taggiasca.
Алергени (3,4,9)
-
Есента 19,00 лв. | 300 г
Репички, домати, зелена салата, маслини Taggiasca, червен лук, зелен фасул.
Алергени (9)
-
Капри 22,00 лв. | 310 г
Каламари на тиган, зелена маруля,чери домати, червен лук, маслини Taggiasca ,краставици и киноа.
Алергени (1,3,4,5,8,10)
-
Салата Капрезе 20,00 лв. | 350 г
домати, истинско песто от Генуа и бурата.
Алергени (5,7,8)
Предястия
-
колбаси и сирена 29,00 лв. | 290 г
Ексклузивните продукти, внесени от нас, ще бъдат периодично обновявани
Алергени (1,7,8,12)
-
Хрупкав октопод 36,00 лв. | 280 г
Хрупкав октопод, сос Ajo Blanco, сотиран бейби спанак и лешници.
Алергени (5,7,8,14)
-
Телешко тонато 27,00 лв. | 220 г
Витело Тоннато с пяна от античен сос.
Алергени (3,4,9)
-
Поширано Яйце 27,00 лв. | 240 г
Поширано Яйце , пяна от скаморца, хрупкав артишок и трюфел
Алергени (1,3,7)
-
Карпачо от миди 34,00 лв. | 180 г
Карпачо от миди "Capasanta", кедрови ядки, песто и червени плодове.
Алергени (7,8,14)
Паста и ризото
-
Крем от моркови 23,00 лв. | 340 г
Крем от моркови,хрупкава целина, маскарпоне и черни маслини на прах.
Алергени (7,9)
-
Равиоли дел “плин” 27,00 лв. | 300 г
Равиоли дел “плин”, печен сос и фондю от Пармиджано Реджано - резерва.
Алергени (1,3,7,9)
-
Лингуини 30,00 лв. | 310 г
Лингуини, концентриран сос от морски дарове, хайвер от пъстърва и задушен лук с лимон.
Алергени (1,3,4,9)
-
Ризото с манатарки 32,00 лв. | 340 г
Ризото с манатарки, емулсия от стриди и прегорял лук на прах.
Алергени (5,6,7,9,10,14)
-
Болонезе 22,00 лв. | 300 г
Ръчно изработени Талиатели ала Болонезе.
Алергени (1,3,6,7,9)
-
Shaker Карбонара 28,00 лв. | 320 г
Shaker Карбонара.
Алергени (1,3,7,12)
Основни ястия
-
Нарязано телешко'' Chianina'' 55,00 лв. | 400 г
Нарязано телешко'' Chianina'' и модерна капоната.
Алергени (5,7,8,9)
-
Агнешко 55,00 лв. | 350 г
Агнешко, портокалов агнешки сос и картофи нарязани на тънко.
Алергени (3,5,7,9)
-
Патешки гърди 49,00 лв. | 320 г
Патешки гърди , севиче от тиквияки и моркови и мус от кокос.
Алергени (5,6,7)
-
Риба Омбрина 39,00 лв. | 310 г
Риба Омбрина, сос Бернез от неро ди сепия, Смилянски боб и риган.
Алергени (3,4,5,7,14)
-
Пилешки Супрем 32,00 лв. | 400 г
Пилешки Супрем, пюре от тиква, сос от кафе и хрупкави каперси.
Алергени (5,6,7)
-
Червени Скариди на Грил. 27,00 лв. | 100 г
Червени Скариди на Грил.
Алергени (2)
Сурови Ястия
-
Тартар от червени 39,00 лв. | 120 г
Тартар от червени скариди ''Mazzara del Vallo '', тънко нарязано авокадо и виолетки
Алергени (2)
-
Тартар от червен тон 35,00 лв. | 230 г
Тартар от червен тон, тънко нарязани моркови, сладко от плодове и лимонова коричка
Алергени (4,5,8,9,10)
-
Тартар от телешко "Фасона от Пиемонте" 33,00 лв. | 250 г
Тартар от телешко "Фасона от Пиемонте", яйчен жълтък, трюфелова майонеза и пармезанови люспи.
Алергени (3,5,7)
-
Плато „Роял“ от сурова риба по ваш избор 27,00 лв. | 100 г
Лилави скариди, скариди Скампи , червени скариди от Мадзара дел Вало,
Алергени (2,4,14)
-
Тартар от цвекло 25,00 лв. | 220 г
Тартар от цвекло, жълтък и крем от извара с розмарин.
Алергени (1,7,9)
Пинсе
-
Рим 28,00 лв | 450 г
Колбас гуанчале, карамелизиран лук, зехтин с трюфел, моцарела и доматен сос.
Алергени (1,7)
-
Боско 28,00 лв. | 450 r
Домат, моцарела, гъби, крема сирене и чоризо.
Алергени (1,7,12)
-
Маргарита 19,00 лв. | 400 r
моцарела, доматен сос, риган и зехтин "Таджаска".
Алергени (1,7)
-
Панер хляб 14,00 лв. | 250 r
Бял ориз, мини багети с маслини, хляб с червени плодове или семена.
Алергени (1,5,8)
Десерти
-
Тирамису “Мока” 14,00 лв. | 150 г
Тирамису “Мока”
Алергени (1,3,7,8)
-
Шоколадово суфле 13,00 лв. | 150 g
Шоколадово суфле от черен шоколад 70% , солен карамел и кристализирани фъстъци.
Алергени (1,3,5,6,7,8)
-
Мека лешникова тортичка 14,00 лв. | 180 г
Мека лешникова тортичка, сорбе от манго и тамаринд сос.
Алергени (7, 3, 8)
-
Ванилов крем брюле 14,00 лв. | 180 г
Ванилов крем брюле, маслен крамбъл и ванилов сладолед.
Алергени (1,3,7,8)
Bulgarian 
English